COCTELES EN BARRANQUILLA













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PINA COLADA

PIÑA COLADA • 4 onzas de jugo de piña • 6 onzas CREMA de leche • 4 onzas de crema de coco DROMEDARIUS • 1 1/2 onzas de ron oscuro Procedimiento Mezclar los ingredientes en vaso coctelero o licuadora sin hielo por 30 segundos, servir en vaso con hielo, decorar con cuña de piña. Vaso media luna. DESTORNILLADOR • 2 onzas de vodka • 8 onzas de jugo de naranja Procedimiento En vaso con hielo agregar el vodka y luego el jugo de naranja. Decorar con media luna de naranja y pajilla. Vaso media luna. BLOODY MARY • 150 ml de jugo de tomate • 1 toque de salsa inglesa • 1 pisca de pimienta • 1 pisca ce sal • 1/2 onza de jugo de limón • 2 gotas de chile • 1 onza de vodka Procedimiento Agregar los ingredientes en vaso con hielo. Mezclarlo con cuchara o removedor, por último agregar el jugo de tomate. Decorar con ramita de apio. Vaso media luna. Manual de Mesero / Bar tender MARTINI • 2 onzas de gin • 1 onza de vermouth blanco Procedim...
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