COCTELERIA, Capacitación a nivel nacional, 3017599077

______________________________________________________________________________ BEBIDAS ALCOHÓLICAS.   NOMENCLATURA Y CLASIFICACIÓN ______________________________________________________________________________ 1 OBJETO Este reglamento tiene por objeto establecer las definiciones de los términos empleados en la Industria de Bebidas Alcohólicas y sus materias primas, así como la clasificación de éstas para su comercialización en el territorio centroamericano. 2 AMBITO DE APLICACIÓN Falta completar 3 DEFINICIONES En la aplicación de este reglamento se utilizarán los siguientes términos y definiciones: 3.1 Advokat: es la bebida alcohólica, aromatizada o no, obtenida a partir del alcohol etílico, cuyos elementos principales son la yema de huevo, la clara de huevo y el azúcar o la miel. También puede denominarse advocaat, advocat, o licor de huevo. (CR y NIC que se elimine porque no se conoce una bebida que se comercialice en el mercado con ese nombre.) 3.2 Aboca